[おせち] 伊達巻き レシピあり

[おせち] 伊達巻き
  1. おいしそう！

今年も、むきエビを使ってつくりました。 背わたをとったむきえび（１５０g）を荒く刻んで、フードプロセッサにかけ、卵（８個）を割ほぐして加えます。砂糖（大さじ４）、醤油（小さじ２）、だし汁（大さじ５）を加えてさらに混ぜます。焼き型にクッキングシートを敷き、液を流し込み、２００度のオーブンで２０分焼きます。熱いうちに「鬼す」にとり、表面に浅く包丁を入れ、濡れ布巾で２分くらい覆い、「鬼す」で巻き......

しりんさん

しりんさん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。