【レシピ】ひじきとさつま揚げの煮物レシピあり

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おいしそう！

【ひじきとさつま揚げの煮物】＜材料＞乾燥芽ひじき　20g 出汁　300ml （鰹節・昆布・シイタケ等）酒　75ml 醤油　75ml 味醂　60ml 人参　1本さつま揚げ　4～5枚程度＜手順＞ ①鰹節・昆布などで出汁をとる。 ②乾燥ひじきを水でもどし、数回すすいで汚れを落とす。 ③鍋に出汁・酒・醤油・味醂を入れ、弱火でアルコール分を飛ばす。 ④人参は皮をむいてイチョウ切りにしておく。 ......