レシピブログ
先日届いた寺田本家さんの酒粕・醍醐のしずく なんだかこの時期になると取りよせずにはいられないのです(笑 昨年・一昨年は一緒に送ってくださるレシピどおり起こしていたのですが ちょっと私には風味があっさりしてるなぁと感じるので 今年は違う方法で起こしてみました 酒粕はなるべく低温で起こしています この時期は我が家の玄関で・・・計ったところ16℃ 寺田本家さんの酒粕は元気良すぎるの......
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