レシピブログ
* 自家製酵母クラスお申し込みの前に * この4・5月より、自家製酵母のレッスンを始めることになりました いろいろ考えた末に・・・やはり基本のレーズンから開講です 私自身は最初はあまりレーズン酵母が好きではなく・・・他の酵母のほうが 起こしやすかったり、美味しく感じたりで、実は難敵だな~と思ってました ですが開講するにあたり、1年ほどレーズン酵母とお付き合いしてみ・・・ ...
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天然酵母のシュトレン
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