ウィーン風クグロフをレーズン酵母で

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おいしそう！

12月にレッスン予定のクグロフケーキ・・・今年は『ウィーン風』ですレーズン酵母の液種を使用して、バターケーキのようなしっとりとした生地今回は焼きっぱなしですが、レッスンではXmasらしくおめかしします昨年までのクグロフはパンに近いタイプの『アルザス風』でしたウィーン風も、アルザス風も・・・どちらも好きです♪ まだ試作段階で、ラムレーズン入りですが↑ レッスン・・・ ...