クグロフ型で♪ヘルシー人参ゼリー

クグロフ型で♪ヘルシー人参ゼリー
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

βカロチンがたっぷりの人参を使って、ヘルシーに頂けるゼリーです!

★材料

(5人以上分)

  • 人参

    2～3本(400g)

  • 水

    500cc

  • レモン汁

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ5

  • 蜂蜜

    大さじ1

  • 粉寒天

    4g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参は擦り卸して(フードプロセッサーを使うと簡単)、全ての材料と一緒に鍋に入れて混ぜながら沸騰させる

  2. 2.

    ググロフ型に流して、冷蔵庫で固めたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ググロフ型から出す時に固めの仕上がりの方が出し易いので、寒天を使っています!
小さなデザートカップに流し固める場合には、型から出さないのでゼラチンでも作れます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw