Xmasのレッスンより

1

おいしそう！

きのうのレッスンはXmasのクグロフケーキ（レーズン酵母）前日のうちにご試食用を1台焼いておきました焼き立てよりも翌日以降のほうが生地がおちついて美味しいので♪ レッスンではおひとり1台ずつ作業していただきますまた、液種を使ったクグロフケーキの生地の作り方もデモでお見せしています最終発酵＆焼成の間に試食タイムココットカマン＆酒粕バゲットと一緒に・・・メ・・・ ...