液種ロデヴふたたび・・・

液種ロデヴふたたび・・・
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    おいしそう!

月曜に吉祥寺ダンディゾンで買ってきた大きな『キタノカオリ』というハードパン ロデヴほど加水は多くなさそうだけれどやっぱりとても美味しくて レッスンのサイドメニュー、チキンのクリームマスタード煮が少し残ったので 横に添えて食べたらさらに美味しかった♪ やっぱり大~~きく焼いたハードパンが好きだ、と再確認して また前回に続きロデヴを焼いてみました 前回と変えたところ 粉・・・ ......

chi-さん

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埼玉南部の自宅にて女性限定のパン教室を開講しています。 自家製酵母・ホシノ丹沢、少量safにてレッスン中。 バゲット、カンパーニュレッスンもあります。パンに合うお料理を作るのも大好きです。