ダッチブレッドと土曜レッスン

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おいしそう！

先週のレッスンよりまずはカルチャーセンターの天然酵母クラスのダッチブレッドこの上新粉の上掛け生地のひびわれが虎の模様のようで別名ダッチタイガーとか、タイガーブレッドなどとも呼ばれます中にはクリームチーズそして、３連休の初日、珍しく土曜レッスンをおこないました普段は平日のみの開講ですが、今回たまたまご依頼があったときに家族皆不在の土曜があったので･･......