芋と渋皮栗のようかんレシピあり

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おいしそう！

どうもどうも、こんにちは。秋を満喫中のぽんたろうです。さつまいもと渋皮栗のようかんザ・秋だね！！！さつまいもと、お栗様。自家製の渋皮煮を存分に味わいたくて頑張って作りました。なので、ようかんにしてはかなり甘さ控えめ。普通の半分以下しか入れてません。裏漉ししてあるんでなめらか～。全ては裏漉しのお陰。やっぱり、裏漉しすると食感が全く違うよなあ…… 普段は絶対やらないけど。そんな面倒な......