ほうれん草の塩麹豆腐炒め

ほうれん草の塩麹豆腐炒め
  1. おいしそう！

水切りしたお豆腐1丁に大さじ２の塩麹をまぶし、1週間おいた、塩麹豆腐。 豚肉とほうれん草炒めに味付け代わりに加えたらなかなかいける。 卵とじのような味わいです。 そのまま食べると、とろっとクリームチーズのよう。ぜったい日本酒に合うと思う。 ...