暑い日のお昼はすだちそばレシピあり

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おいしそう！

暑い暑い。もう、たまらなく暑い日のお昼、こんなときは冷たい麺に限ります。おそば（もちろん私は打てません）を茹でて、キンキンに冷やします。鰹昆布だしに白梅酢を加えて味を調え、大根おろし、茹でてだし汁に漬けておいたオクラ、そしてすだちを添えていただきます。さっぱりこーんと、涼しいお昼の出来上がり。 ...