レシピブログ
亀岡の義母からの定期野菜便で、水ナスが届きました。 朝ごはんには、塩もみして、大葉と塩こぶと和えて、即席漬け。 夕飯には、水ナスをニンニクの香りを付けたオリーブオイルで炒めたところに、トマト缶を煮詰めたトマトソースを加えて、水ナスのトマト煮。 塩コショウで味を調え、バジルをたくさんと、フランスのフレッシュチーズ「ブリアサヴァラン」をのせて。 バジルとチーズが良く合います! ・・・......
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