アサリを買ったら何を作る？レシピあり

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おいしそう！

１．味噌汁、２．ボンゴレというのが我が家のパターン。今日は、ボンゴレです！フライパンに多めのオリーブオイルと、ニンニク、トウガラシを入れて弱火で温めます。香りが立ってきたら、一晩砂抜きをしたアサリを加え、白ワインを加えて蓋をします。強火で貝の口が開くまで待ち、開いたら、オリーブオイルを加えフライパンをゆすってソースを乳化させます。茹でたパスタを加えて和え、イタパセを散ら......