なすのピリ辛炒めレシピあり

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おいしそう！

おナスをたくさんいただいたので、ピリ辛炒め。【作り方】（２～3人前）１．塩とごま油少々を加えた沸騰したお湯で適当な大きさに切ったナス3本をを茹でておく。２．ネギとショウガをゴマ油で炒め、豆板醤・甜麺醤を加えて香りヶ出てきたら、ひき肉１００ｇを加える。３．ひき肉がパラパラになったら、鶏スープを加え沸騰させます。４．ナスを加えてざっと和えたら、片栗粉でとろみをつけて出来上が......