大根葉と揚げの炒め煮レシピあり

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おいしそう！

つくばCasaで、仕入れてきたお大根。何がうれしいって、この葉っぱの立派なこと！こんなにしゃきしゃきした葉のついた大根は、スーパーではなかなか手に入りません。大根葉の一番美味しい食べ方は、やはり、油揚げとの炒めたものではないでしょうか。ごま油で、油揚げと大根葉をさっと炒めて、醤油と味醂少々で味付け。仕上げに一味をちょっとだけふってね。 ...