卵1個で食べきり！トースターで焼けるプチシュークリーム

卵1個で食べきり！トースターで焼けるプチシュークリーム
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

卵1個で食べきりぷちサイズ☆
この分量で10個くらい出来ます☆
シュー生地の焼き上がりまで20分で完成☆
思い付いたらすぐに作れて失敗いらず♪

めんどうな行程も電子レンジを使って簡単にしました☆
中のクリームも焼いている間にできちゃう簡単チーズクリーム。カスタードも美味しいですが、チーズクリームもおいしいですよ♪

★材料

(2人分)

  • 全卵

    1個

  • 水

    40cc

  • バター

    20g

  • 薄力粉

    20g

  • 塩

    ひとつまみ

  • クリームチーズ

    100g

  • いちごジャム

    30g〜

  • バニラペースト

    少々

  • 牛乳

    15cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    1耐熱ボウルにバター、水、塩を入れ、電子レンジ（600w）で2分半加熱し、沸騰させる。

  2. 2.

    1が熱いうちに薄力粉を入れ、小さい泡立て器でよく混ぜ合わせます。1が熱いうちに薄力粉を入れ、小さい泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2が混ざったらゴムベラに持ち替え、溶いておいた卵液を少しずつ加えながらよく練り混ぜる。

  4. 4.

    生地にツヤが出てまとまってきたらしぼり袋に入れて先端から1cmくらいのところを切り、トースターの天板に直径2cmくらいの大きさに絞り出します。★約1.5倍に膨らむので、絞り出す間隔に注意

  5. 5.

    4でツノが立っている場合は、濡らした指でなでて滑らかにしておく。
    霧吹きがある場合は、シュッと水をひと吹きする。
    ない場合は濡らした指で生地を湿らす。
    ★ここまでを生地が暖かい状態で作りましょう！

  6. 6.


    1000wで8分焼く。
    ★温度調節できるトースターの場合は220度で３分焼き、焼き色がついたら180度に下げ５分焼く。
    だいたい３分くらいで膨らんできます☆

  7. 7.

    焼きあがったら粗熱が取れるまでトースターを開けず、そのままにしておく。
    ★焼き上がりすぐにあけると萎むことがあります。

  8. 8.

    【クリームの作り方】

    焼き上がりを待っている間にクリームを作りましょう☆
    クリームチーズと牛乳を混ぜ合わせる。
    （クリームチーズが固くて混ざらないときはレンジ（600w）で１０秒弱加熱）
    加熱後、泡立て器でよく混ぜ、バニラペースト、イチゴジャムを加えてさらによく混ぜる。
    ★ジャムはお好みで加減してください☆

  9. 9.

    絞り出し袋に丸口金を付け、クリームを入れ、1 シュー生地が冷めたら、生地の裏側にクリームを入れる穴を開け 、クリームをつめる。

    ★クリームを詰めた袋の丸口金を刺して穴をあけます。

  10. 10.

    仕上げになかない粉砂糖をかけて完成☆

★ワンポイントアドバイス

生地が温かい状態で焼くと膨らみます♪
直径3cmくらいのミニシューです☆

momocream+あゆちさん

momocream+あゆちさん

★レシピブログアワード2017 スパイス賞受賞★ ★クリスマスレシピコンテスト2017 お料理賞受賞★ 可愛いデコスイーツや、簡単なのに華やかに見えるパーティー料理、晩ご飯のメインやお野菜たっぷりのおかずをアップしています☆ インスタグラムやってます☆ https://instagram.com/momocream_ayu