塩豚を使った炊き込みごはん。レシピあり

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おいしそう！

先日作った塩豚が、少しだけ残ったのでメインにするほどの量でもないなーと、炊き込みごはんにしてみました。沖縄のジューシーみたいな、そんなイメージで作りました(^^) 材料は＊残った半端な塩豚＊人参＊ごぼう＊こんにゃくです。 ①残った塩豚を、かたまり肉のまま茹でます。 ②小鍋に塩豚と水（あとで茹で汁を使うので2カップと少々）、酒を入れて沸騰した・・・ ...