うす皮丸ナスの田楽とお漬物 レシピあり

うす皮丸ナスの田楽とお漬物
  1. おいしそう！

『うす皮丸ナス』 山形県で栽培されている小さくて丸いナスです。 フォルムがとても可愛いです。 夏の暑い盛りのノドの渇きにぴったりなお漬物 向きのナスです。 早速、農家さんオススメのお漬物にしました。 水  450cc 塩  30ｇ 砂糖  50ｇ これらを溶かして、ナスを漬けます。 今日は、300ｇのナスです。 重しはいらないです。 色が綺麗になる様に、ヘタも一緒にいれましたが、 ん〜〜残......