〔ワイン〕くるみ三昧パート1：鶏ササミのカレーソース、ビーンズサラダレシピあり

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おいしそう！

久々に10日ほど、カリフォルニア旅行をしてきた。海岸から山岳地帯まで、ドライブで縦断。アシカ、アザラシ、ラッコにセコイアの大木。たまにはこういう、頭カラッポの旅もいい。ところで、レシピ・モニターに応募したカリフォルニアくるみが、出発前に届いた。くるみは血中コルステロールを下げ、最近注目のオメガ脂肪酸や、ビタミン、ミネラルをたっぷり含んでいるとあって、レシピを広げてみようと思っていたと......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。