食欲の秋に：大人の焼き野菜ハンバーグ、秋味温野菜サラダ、海老のガーリックタパスレシピあり

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おいしそう！

秋風を感じるようになると、ふと食べたくなるのがハンバーグ。夏はその重さがイヤだったものも、食べたくなるのが食欲の秋。ハンバーグとつぶやいたら、焼き野菜を添えて、ドミグラスベースのソースをかけたお皿がパッと浮かんだ。普段は生のまま乗ってくる、玉ねぎとトマトを焼いてしまおう。ついでに茄子もオーブンで焼いて、焼き野菜たっぷりに。ハンバーグの中身は、例によって炒め玉ねぎと、みじん切りしたトマト......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。