料理もハイブリッドで：メカジキのサルサソース、揚げ茄子と野菜のそぼろあん、ジャーマンポテトレシピあり

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おいしそう！

「どんな料理が好きですか」という質問は苦手だ。だって、和洋、中華、エスニック・・・・おいしいものなら、なんでもＯＫだから。自分でつくる料理のほうも無手勝手流。家庭料理って、そんなもんじゃないだろうか。というわけで、今夜のご飯もさまざまな料理の要素が混じったハイブリッド。前夜が肉だったので、今夜は魚を主菜に。取りい出しましたるは、我が家の冷凍庫常備のメカジキ。解凍したら、臭みを取るため......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。