リサイクルで味のグレードアップ：牛すじカレー、きゅうりとトマトのライタレシピあり

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おいしそう！

はい、前日の牛すじトマト煮をベースに、お約束の牛すじカレー。トマトでじっくり煮込んであるので、あとはカレー粉と野菜を加えるだけの簡単リサイクルだ。取りい出しましたるは、例によって、マイルドとホットの2種類のカレー粉。これを加えて味見すると、うううううまい！と、つい声が出る。玉ねぎはすでにどっちゃり入っているから、野菜はじゃがいも、ブロッコリー、しめじ。じゃがいもはチンして柔らか......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。