寒い日はこれ！：鶏もも肉のポトフ、締めサバのマスタードソース、アスパラときのこのサラダレシピあり

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おいしそう！

体が冷え切って外から帰ってきた日に、なにより嬉しいのがアツアツの煮込み。お野菜、たっぷり食べたいから、ポトフにしよう。とにかく、お野菜をいっぱい入れて、コトコト煮込むだけでいい。なにはともあれ使いたいのは、キャベツとかぶ、玉ねぎ、人参、じゃがいもなんかもあるといい。まず鶏もも肉をぶつ切りにして塩・コショー、これをオリーブオイルでこんがり焼く。煮立ったお湯に入れたなら、チキンブイヨン......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。