クルミでひと味アップ：鮭のクリームマスタードソース、人参とポテトのカレー風味サラダレシピあり

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おいしそう！

パソコンに向かっていたら、あっという間に夕食時。しまった、何も考えていないというときに便利なのが、冷凍の鮭。袋入りなので、サッと流水で解凍し、匂い消しに牛乳に漬け、一塩してあるから、水気をぬぐってそのままオリーブオイルで焼く。さて、こういうときの決め手はソース。残り物のクリームパスタソースに牛乳を混ぜ、フライパンで熱して、粒マスタードとバターを加える。これだけで、おいしいソースができ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。