鮭のスパイスマリネ焼き洋酒風味、スペイン風海老のニンニク炒め、春野菜いっぱい新じゃがと卵のサラダレシピあり

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おいしそう！

ようやく少し、料理気分になってきた。そこで、モニターでもらったスパイスで鮭をマリネし、最後に洋酒で香り付け、という１品をつくってみた。オリーブオイルに白ワイン、キャビンのスパイス（オレガノ、タイム、イタリアンハーブミックス）と黒コショーを加え、数時間マリネしておく。一晩おいてもＯＫ．甘塩鮭ならそのまま、生の鮭だったら塩を少々。オリーブオイルと白ワインは、鮭が浸るくらい。比率はオイル......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。