簡単ブイヤベース、野菜のバーニャカウダ風レシピあり

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おいしそう！

あったかものが、ひときわ恋しくなる季節。安いタラを見つけたので、簡単ブイヤベースをつくることにした。簡単って、ホントにチョー簡単。まずはフライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒め、香りが出たらサクサクたっぷり切った玉ねぎと、赤ピーマンを炒める。お湯の煮たったお鍋にこれをほおり込み、トマトの水煮缶、白ワイン、サフラン、ブーケガルニ、チキンブイヨンの素を加え、軽く塩・......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。