レシピブログ
あったかものが、ひときわ恋しくなる季節。 安いタラを見つけたので、簡単ブイヤベースをつくることにした。 簡単って、ホントにチョー簡単。 まずはフライパンにオリーブオイルを熱し、 スライスしたニンニクを炒め、香りが出たら サクサクたっぷり切った玉ねぎと、赤ピーマンを炒める。 お湯の煮たったお鍋にこれをほおり込み、 トマトの水煮缶、白ワイン、サフラン、ブーケガルニ、 チキンブイヨンの素を加え、軽く塩・......
改良版☆ ブイヤベース...
鯛のあらのブイヤベース...
白身魚とあさりのブイヤ...
やわらかタコとじゃがい...
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