手早くおいしく：ミートソースのマッシュポテト焼き、オリーブのドライトマト炒め、アボカド豆腐サラダレシピあり

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おいしそう！

2月10日（夕食）またまた時間がなくなった。エーと、何かチャチャッとできるものは・・・・。そうだ、冷凍しておいたミートソースがあったこれにマッシュポテトを乗せてオーブンで焼こう。ミートソースはチンで解凍し、耐熱皿に移して平らにしておく。その間にじゃがいもを細かく切って、急いで茹でる。ザルを使ってマッシュポテトをつくったら、そこに牛乳を加えて延ばし、残っていたカッテージチーズと、コク......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。