有機マスタードシードで手作りマスタードレシピあり

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おいしそう！

最近、急に気になっていたことが。。。以前、オーガニックイエローマスタードシードを購入したのを思い出し、マスタードを作りたいなぁと。マスタードって、どうしても中に入っている添加物？がきになるんですよね。。手作りならば安全！美味しい調合を考えたいのですが、そうは言ってもたくさん使う調味料ではないので、今日は少量で２種類（醸造酢、梅酢）を仕込んでみました。レシピ・イエローマスタード 10g ・塩......