レシピブログ
Grand Ho'ikeの時、もしかしたら カヒコだけでも生のレイを使うかもしれない というお話がありました。カヒコで使いたいレイはマイレという ハワイのつる植物です。日本にマイレはありません。先生は山に行って椿で作ったら?とおっしゃって実際に作ったものを見せてくださいました。でもいくらこの辺りが山だらけだといっても 山の椿の葉っぱを人数分むしり取ったら 椿が裸になってしまいます。また 山も誰か......
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