チキン南蛮レシピあり

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おいしそう！

今日も、下ごしらえばっちりで、仕事に行きました。 (3人分) ムネ肉 3枚を一口大そぎ切り。水400cc 重曹、塩各小さじ1 の液に、半日～できれば一晩漬け込む水気をキッチンペーパーで拭き、軽く塩をして、片栗粉、薄力粉同量を混ぜた粉をまぶす塩、粉の代わりに、唐揚げ粉でもいいかも。好みの問題。フライパンに、油1cm深くらい入れて、揚げ焼き。我が家には揚げ用の鍋はない。年中揚げ焼き。なん......