製菓学校スクーリング　2017.12.16

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おいしそう！

1ヶ月ぶりのスクーリング、すっかり寒くなりました今日の科目。食品衛生学食品添加物について製パン実習あんぱん各種つぶあん、こしあん、かぼちゃあん。あんぱんの概念が変わったかも！餡の包みが、私的に色々衝撃的っつーか。プロはやっぱ違うわ～で、あんぱんに限らず、中身を包むパン色々応用できるっぽいので作るの楽しみです。さーて、明日もがんばりまっする...