製菓学校スクーリング　2017.12.17

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おいしそう！

今年最後のスクーリングでした学科は食品学と栄養学。実習は洋菓子、スポンジケーキ。クリスマスケーキですメレンゲサンタさんは、金曜日の洋菓子実習のときに、余り時間で先生とその日の生徒さんとで作ったそうです。相変わらずナッペがうまくいかずガタガタです。季節的に、クリスマスケーキを作りまくって練習するしかないですねさて、頑張って持ち帰らなきゃです。クリスマスケーキを混雑から守れ...