うちのパンケーキのレシピ

うちのパンケーキのレシピ
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    おいしそう！

料理紹介

いろいろ試していくうちに、自分好みを見つけました。
シンプルで飽きのこないパンケーキ。
朝食にぴったりです。

★材料

(2人分)

  • 小麦粉

    200g

  • 砂糖

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ベーキングソーダ

    小さじ1/2

  • 卵

    2個

  • 牛乳

    200g

  • ヨーグルト

    100g

  • 溶かしバター

    30g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、べーキングソーダをふるってボールに入れる。

  2. 2.

    卵、牛乳、ヨーグルトを混ぜたものを1の粉類に入れ、軽く混ぜる。溶かしバターも入れて混ぜる。

  3. 3.

    熱したフライパンに油を少々広げ、余分なものはキッチンペーパーなどで拭き取る。生地をおたまですくい、丸く焼く。

  4. 4.

    バター、はちみつ、メープルシロップなど好きなものを添えて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

混ぜた生地はなるべく早めに焼いていく。

barjoさん

barjoさん

木工作家の夫と山梨でふたり暮らし。 休みの日には朝食用のパンを焼いたり、 ときどき低い山にも登ります。 3時のおやつ作りは楽しみのひとつ。