そら豆とパンチェッタのサラダ レシピあり

そら豆とパンチェッタのサラダ
  1. おいしそう！

先週末に買ったパンチェッタを使い切らなくちゃならなくて、でもダイエット中で。サラダ仕立てにするかー、と思いながらスーパーに行ったら、ちょうどそら豆（Broard beans)が売られていました。 そら豆といえば日本で青梅とかと一緒にでてくる初夏の代名詞。イギリスでも見かけてちょっと嬉しくなって、500g買い求めました。塩ゆでして鞘から豆を外すと２００gくらいに減っちゃうのはご愛嬌。 それをパ......

AKOさん

AKOさん

テーマはおうちレストラン。野菜嫌いのフランス人の夫のためにも、外食不要を目指してロンドンの台所にて、できる限り美味しいものを製作中。