ベジタリアン麻婆茄子 レシピあり

ベジタリアン麻婆茄子
  1. おいしそう！

昨日、ひじきを炊くのにお豆をどうしても入れたくて、ひよこ豆の水煮缶を買ったのですが、まぁ半分以上余りました。ひじきの炊いたのって、ひじき以外に玉ねぎやら人参やらこんにゃくやらお豆を入れてる間にどんどん嵩が増えてきて食べきれないくらい作れちゃいますよね。（ひじきあるある） で、ひよこ豆が余ったのでどうしようかな、サラダかな、と思ったのですが、ふと思いついて麻婆ナスに入れてみることに。 通常で・......

AKOさん

AKOさん

テーマはおうちレストラン。野菜嫌いのフランス人の夫のためにも、外食不要を目指してロンドンの台所にて、できる限り美味しいものを製作中。