色鮮やかクレソンのクリームスープレシピあり

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おいしそう！

先日、あちこち料理関係の記事を読みあさっていたら、「クレソンが野菜と果物の中で最も栄養価が高い」ということを学びました。（ソースはこちら）クレソンはイギリスのスーパーでは年中比較的安価に手にはいるお野菜なので、その記事を読んで以来、サラダにはなるべく混ぜるようにしてきました。が、不評。ベビークレソンならともかく、成長したクレソンのピリッとする辛味が旦那君は苦手なようです。えー、......