あさりと春雨のタイ風スープ

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おいしそう！

あさりと春雨のタイ風スープ鍋に洗ったあさりと酒少々を入れ、蓋をして蒸し煮にする。あさりの殻が開いたら水を加え温める。戻した春雨を加えおろし生姜、ナンプラーと少々の砂糖と塩で味を調えたら出来上がり。香菜（万ネギで代用）をのせ、レモンを絞っていただきま～す。超簡単だけど、あさりとナンプラーの旨み成分たっぷりな味わいあるスープです♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今年......