手作りバンズでハンバーガーレシピあり

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おいしそう！

今日の夕飯は、手作りのバンズでハンバーガーを作りました。まずは、バンズ。このバンズは、またもやコーヒーミルで雑穀を挽き、生地に混ぜ込んだ「雑穀バンズ」。レーズン酵母の中種を使用。あれ～？大きさがバラバラで、ひとつも丸いものがない残念なバンズだ。この残念なバンズを網の上で焼いていきます。網はもちろん「辻和金網」さんの焼き網。焼けたら、好きな具を挟むだけ。今日の......