レシピブログ
このパンは クランベリー 、くるみ、クリームチーズ、雑穀が入ったバケットを自家製酵母で焼きました。 グリーンレーズン酵母をストレートで。 クルミは、ロースト。 ドライ クランベリー は蒸しています。 成形する時に、できるだけクリームチーズをのせる場所を、薄く伸ばします。 クリームチーズをくるんだら、クープを入れる方を必ず下にして、2次発酵。 クリームチーズが見えるようにクープを......
スモークサーモンとクリ...
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ブルーベリーとクリーム...
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