さつまいものクリームチーズサラダです☆

さつまいものクリームチーズサラダです☆
  1. 30
    おいしそう！

料理紹介

ハマると止まらなくなる美味しさ♪です☆クリームチーズの楽しみ方のひとつ、甘いのと塩っぱいの♪との取り合わせです。お酒のアテにする時は、ケーキシロップをちょっぴりかけるのが、私好み♪です☆

★材料

  • ベーコン（塊）

    ５０ｇ

  • オリーブ油

    少々

  • さつまいもの輪切り

    小１本分

  • ＊マヨネーズ

    大２

  • ＊牛乳

    大１

  • ＊ケーキシロップ

    小２

  • ＊粒マスタード

    小１

  • クリームチーズ

    ３０ｇ

  • 粗挽き胡椒

    お好みで

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ベーコンを１センチ角に切り、表面が少しカリッとするまで炒め、冷ます。さつまいもは、柔くなるまで蒸す。

  2. 2.

    皮をむき、粗くマッシュする。少し冷ましてから、＊を混ぜ込む。ベーコンを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

  3. 3.

    チーズをちぎりながら入れ、さっさっと軽く混ぜ、盛り付ける。出来上がり☆お好みで粗挽き胡椒を振って。

  4. 4.

    さつまいもを、かぼちゃ4分の1に変えたver.。レーズンを入れてもGOOD☆

★ワンポイントアドバイス

＊ご飯もいいけれど、パンにも合うおかずです☆
＊さつまいもとクリームチーズは、少し塊があるほうが、味のアクセントになります。くれぐれも混ぜすぎないようにね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆