チョコラスクレシピあり

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おいしそう！

今日のおやつはチョコラスク。チョコレートをコーティングしたラスクです。まずは、レーズン酵母のストレートでバタールを焼きます。バケット生地を太めになるように巻いて、太っちょバタール。これを薄く切っていき予熱なしの１５０℃ で２０分～２５分、カラカラになるまで低温で焼きます。これには何もつけません。チョコでコーティングするので、そのまま焼きます。焼けたら網の上で冷......