ヨーグルトライレシピあり

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おいしそう！

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今日のパンは、ヨーグルトライ。週に１度は焼く大好きなヨーグルトライ。何度食べても飽きないパンです。昨日の夜に焼きました。梨酵母で発酵させ、加水率はヨーグルトと合わせて８７％。ライ麦をたっぷり入れています。このパンはとにかく香りが良くて、焼きたても冷めてからも香りが楽しめます。今日の夕飯の出来上がり。ヨーグルトライの最初の一切れはそのままで。噛めば噛むほど美味しくなる。......