レシピブログ
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今日はドライフルーツのラム酒漬け。 クリスマスに向けてせっせと漬け込みました。 オイルコーティング、シュガーコーティングされているドライフルーツは湯通しします。 その後できればザルなどに広げて天日干しさせるほうが良いです。 面倒なときは前日に湯通しして一晩かけて乾燥させるか、キッチンペーパーなどで水気を取ってください。 ドライフルーツを消毒した瓶に詰め込んだら、ラム酒をたっぷり。 ドライフ......
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