あん食パン

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おいしそう！

今日のパンは、あん食パン。食パン生地にあんこを入れてぐるぐる巻いて焼いた、うずまきあん食パン。たっぷりあんこを詰め込みました・・・・いや、詰め込み過ぎました。１次発酵、ベンチタイムまで終わらせた食パン生地に自家製あんこをたっぷりのせます。これをふんわりぐるぐる巻いて型に入れて発酵させ、焼きました。ずっしり重いあん食パンの焼き上がり。とにかく重い。この食パンは１晩寝かせてカット......