煮ハモ

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おいしそう！

釧路ではハモも売っています　結構ポピュラーに売っているのですが食べた事が無くて買ってみました２匹で３５０円安いな　売っている時は折りたたんで　お腹の部分が開いて売っています買って帰ったらビックリ！　頭も付いていましたこのハモ　調べると黒ハモ　とかカラスハモといって深海で取れるみたいです京都の高級料亭で出る「鱧」とは種類が違うみたいですどちらかというとアナゴの仲間みたいで実際煮て食べると油が乗って......