カスベの煮付けの話

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おいしそう！

カスベの煮付け奥さんメニューですカスベの煮付けって初めて食べたのは大人になってからそれも青森の居酒屋さんだったかな軟骨がコリコリして「エイ」ってこんなに美味しいんだって知ったんですが自分で作ることは無く今日何年ぶりに我が家の食卓にカスベの煮付けが出ましたでも骨が硬い　コリコリ食べられるように煮るのってどのくらいの時間煮るんだろうそれとも圧力鍋？煮物は奥が深いねごちそうさまでした ...