ババカレイのバター味から揚げレシピあり

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おいしそう！

昨日、ババカレイを1枚だけ５枚におろして刺身でもと捌いたまではよかった切り落とし部分を味見すると「まずい。」ババカレイは刺身には向かないみたいです。仕方が無いのでブツ切りにしてから揚げにでもと塩コショウして小麦粉まぶして置いておいたのですが、「これバターで焼いたらムニエル？」って思いバターで焼いてみました。がそもそもが、から揚げしようと思って粉つけたので粉の量が多いため衣が厚くなってもはや、ムニ......