めんめの開きレシピあり

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おいしそう！

めんめの開き先日市場で　めんめの開き　が安く売っていまして思わず買ってしまいました「めんめ」とは地域によって呼び方が違って札幌の方ではキンキ本州の方では「キチジ」というらしいです。脂が乗ってすごく美味しい魚ですが高級なのでなかなか食べられません。今回安く買えたのは「訳あり」だから　上の写真よく見るとしっぽの辺りが穴が開いています。こういう魚は味は同じなのに激安で売っているのですその激安の魚をさら......