釧路２点盛り（サンマ、イカ）

0

おいしそう！

お久しぶりの料理ブログです。まだ復活していませんが、今日は２週間ぶりに包丁握りました。スーパーでイカとサンマを買ってきましたサンマはまだこれから秋に向け脂が乗ってくるので時期的は早いですが魚を捌きたくて買ってみました。イカは今が旬でこの時期のイカはめちゃめちゃ美味しいです。サンマは三枚おろしにして酢で〆てみました。今年で３度目の〆サンマ去年の写真と見比べると・・・去年の写真去年の方がサンマ自体が......